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  如何處理食品廢水處理工程中常見的淀粉廢水?在淀粉廢水處理技術(shù)的生物處理技術(shù)中，我們選擇了生物接觸氧化法，一種近年來發(fā)展迅速的好氧生物處理技術(shù)+MBR膜工藝。

  在淀粉廢水處理技術(shù)中，該方法屬于一種生物膜法。該方法的生物載體主要是池內(nèi)裝置的生物填料。與其他生物處理方法相比，其主要特點(diǎn)是：

  1.由于填料比表面積大，池內(nèi)充氧條件好，生物接觸氧化池單位體積的生物固體量(10~20)g/L)遠(yuǎn)高于活性污泥法曝氣池的生物量(1).5~3.0g/L)。因此，生物接觸氧化池的體積負(fù)荷較高(3).0~6.0kgBOD5/m3·d)，是活性污泥法的6~7倍。

  2.由于相當(dāng)一部分微生物生長在填料表面，不存在污泥膨脹問題，操作管理方便。

  3.由于生物接觸氧化池中有大量的生物固體，水質(zhì)完全混合，因此生物接觸氧化池對(duì)水質(zhì)和水量的突然變化具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。

  4.由于生物接觸氧化池中生物固體含量大，有機(jī)體積負(fù)荷高，其有機(jī)體積負(fù)荷高F/M(有機(jī)基質(zhì)F與微生物M的比值)可保持在一定水平，因此污泥產(chǎn)量低于活性污泥法。

  5.管理能力大，占地面積小，體積負(fù)荷高，池容量小，相當(dāng)于四分之一到五分之一的活性污泥法和氧化溝。

  6.氧氣利用率高(15%以上)。

  在生物接觸氧化過程中，供氧方式有兩種，一種是鼓風(fēng)曝氣，另一種是射流曝氣。與這兩種方法相比，鼓風(fēng)曝氣具有較高的有氧利用率.因此，本方案決定采用《鼓風(fēng)曝氣生物接觸氧化法》工藝對(duì)企業(yè)廢水進(jìn)行生化處理。

  該技術(shù)在淀粉廢水處理技術(shù)中投資較少.效益高.運(yùn)行費(fèi)用低.便于操作和管理.抗沖擊載荷強(qiáng)等特點(diǎn)。

  7.MBR膜的清洗方法一般根據(jù)膜的性質(zhì)和處理液的性質(zhì)來確定。無機(jī)膜的分離對(duì)象是活性污泥混合物。生物反應(yīng)器中的微生物是餐飲行業(yè)污水中有機(jī)物的動(dòng)態(tài)降解.連續(xù)過程。餐飲污水中的營養(yǎng)成分主要是油脂.淀粉.蛋白質(zhì)等。通過微生物的分解.吸收，將其轉(zhuǎn)化為能量和自身的一部分。微生物的正常代謝會(huì)產(chǎn)生粘性多糖.粘性肽分子和蛋白質(zhì)分子.細(xì)菌死亡后，這些物質(zhì)的一部分可以被其他微生物使用，其中一部分可能存在于活性污泥混合物中。同樣，餐飲污水中的少量無機(jī)鹽也會(huì)被細(xì)菌等微生物部分吸收，其余部分也存在于活性污泥混合物中。污泥混合物中殘留的成分到達(dá)膜表面，形成堵塞膜的凝膠層。